Ingredientes:
1 kg de file de tilapia
Fondor para temperar
pimenta do reino a gosto
1 vidro pequeno de alcaparras
1 vidro pequeno de champignon
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2 copos pequenos de suco de laranja
papel de aluminio para envolver
Modo de Preparo:
Forre um refratario com papel de aluminio, deixando o suficiente para fechar depois.
Tempere os files de tilapia com fondor , arrume lado a lado sobre o aluminio, salpique pimenta do reino a gosto. Jogue por cima as alcaparras e os champignons previamente escorridos. Regue tudo com o azeite e o suco de laranja. Feche bem o aluminio e leve ao forno previamente aquecido por aproximadamente 30 min. Abra o aluminio e sirva a seguir.
Acompanhamentos sugeridos , pure de batata e/ou creme de espinafre.