Ingredientes:
1,5 kg de bisteca de porco
6 dentes de alho socado
Sal
Shoyu
3 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
Pimenta-do-reino
Azeite
Modo de Preparo:
Tempere a bisteca com todos os ingredientes e deixe pelo menos 1 hora marinando
Pegue uma panela grande e coloque um pouco de azeite quando estiver bem quente, coloque a bisteca sem o molho que você deixou ela marinando
Frite até estar boa, vai demorar um pouco, porque ela vai soltar água, mas a água ajuda a cozinhar a bisteca e a deixa mais macia, quando estiver frita
Coloque o molho quer deixou marinando e mexa até começar a grudar na panela, para ficar caramelizada
Quando estiver com um caldinho bem grosso ou quase nada de caldo está pronto.