Ingredientes:
1 peitos de frango desossado
2 batatas médias cortada em cubos
Sal
Alho
500 ml de água
Azeite
2 cebolas pequenas
2 tomates pequenos
temperos à gosto (cebolinha, salsinha, pimenta...)
Macarrão (eu gosto de espaguetti mesmo)
Modo de Preparo:
Refogue o frango com as cebolas, o alho, o sal e o azeite em uma panela de pressão.
Acrescente os tomates bem picados e a água já fervente.
Coloque a cebolinha inteira em um canto da panela, de forma que a água a cubra toda.
Acrescente a pimenta e a batata.
Tampe e deixe na pressão por 15 a 20 minutos.
Abra a panela e verifique se o frango está bem cozido.
Retire a cebolinha e jogue-a fora.
Acrescente o macarrão e o cozinhe por 10 minutos.
Acrescente por último a salsinha bem picadinha.