Ingredientes:
Ingredientes para a massa
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1/4 xícara (chá) de aguardente
Cerca de 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (1/2 kg)
Óleo para fritar
Ingredientes para a calda
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
Ingrediente para a cobertura
Chocolate granulado
Modo de Preparo:
Modo de preparo da massa
Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, o fermento, os ovos e a aguardente. Vá acrescentando a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos. Faça cordões, modele as rosquinhas e frite-as. Coloque para escorrer sobre papel absorvente.
Modo de preparo da calda
Leve todos os ingredientes ao fogo, até ferver. Passe as rosquinhas na calda e, em seguida, no chocolate granulado.