Ingredientes:
4 ovos inteiros
5 bananas-d´água cortadas em rodelas
1/2 xícara de chá de margarina light
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá de adoçante para forno e fogão (usei tal e qual)
1 colher de sopa de fermento em pó
canela para salpicar
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana. Coloque a massa em forma untada com margarina e farinha integral.
Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
Assar em forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 40 minutos.