Ingredientes:
1/2 kg capelete de frango
1/2 kg filé de frango
1/2 kg de batata
200 g queijo parmesão ralado
1 caldo de galinha
sal
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, cozinhar o frango com a batata, colocar o caldo de galinha e o sal. Deixar na pressão 30 minutos (deixe esfriar). Desfiar o filé de frango. Amassar toda as batatas. Voltar para a panela o frango e as batatas. Coloque o capelete e deixe cozinhar. Servir em um prato fundo e polvilhar o queijo a gosto